> EAU ENGRAIS PH Les éléments nutritifs contenus dans l'engrais se dissolvent dans l'eau et l'eau transporte les éléments nutritifs à travers toute la plante. L'eau est essentielle au développement des végétaux et constitue plus de 75 % de leur poids.  Les racines absorbent l'eau et la transporte jusqu'aux feuilles. Ce mouvement d 'eau des racines jusqu'aux différentes parties de la plante s'appelle le courant de transpiration. Une  fraction seulement de l'eau qui est amenée aux feuilles sert à la photosynthèse. Une autre partie retourne les sucres et amidons fabriqués par les feuilles jusqu'aux racines. Il n'y a pas de règle fixe à savoir combien d'eau il faut donner à une plante ni quand l'appliquer. L'age de la plante, la grosseur du contenant la texture du substrat, la température, l'humidité et l'aération sont d'autant de facteur qui influence la consommation d'eau. L'eau du robinet peut contenir un haut niveau de sels alcalins, comme le soufre ou le chlore, et, par le fait même, posséder un PH qui dépasse le niveau acceptable. Dans un jardin en contenant, une fertilisation excessive entraîne une accumulation toxique qui empêche la germination des semences et brûle les racines ainsi que les extrémités et marges des feuilles. Il est facile de lessiver une accumulation excessive en versant dans le contenant deux litres d'eau pour chaque litre de substrat et en jetant le surplus d'eau qui s'en écoule.

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